====== 2012/09 ======

18 litrů, 1kg světlé malt. Dvojitá dávka.

alc: 6.4%
st: 16°
ks: 32 lahví 0.5l

|2.9.|1067|založeno při 26°C, okolní teplota cca 28°C|
|11.9.|1030|potom 12.9. prudký pokles teploty. Venku okolo 10°C. Kvašení "hibernované"|
|17.9.|1030|záchranné akce. Elektrická dečka a podobné rozkoše. Teplota várky po dvou dnech zpět na 26°C, kvašení jede.|
|27.9.|1020|hustota se 3 dny nehnula. S rizikem granátů lahvováno s minimem přidaného cukru.|

Pozn.: Při stáčení je barva nezvykle tmavá (na tripel).