2012/09

18 litrů, 1kg světlé malt. Dvojitá dávka.

alc: 6.4% st: 16° ks: 32 lahví 0.5l

2.9.1067založeno při 26°C, okolní teplota cca 28°C
11.9.1030potom 12.9. prudký pokles teploty. Venku okolo 10°C. Kvašení “hibernované”
17.9.1030záchranné akce. Elektrická dečka a podobné rozkoše. Teplota várky po dvou dnech zpět na 26°C, kvašení jede.
27.9.1020hustota se 3 dny nehnula. S rizikem granátů lahvováno s minimem přidaného cukru.

Pozn.: Při stáčení je barva nezvykle tmavá (na tripel).